Как признавался в интервью скульптор, необычное для московских кругов имя досталось ему от отца-башкира. Он был родом из деревни в Оренбургской области.
«Отец вырос в детском доме, так как в раннем детстве потерял родителей, умерших в 1920-х годах из-за голода в СССР. Родственников тоже не осталось. Из детского дома в 18 лет попал на фронт сапером. Он выжил после ранения минометным осколком, который так и остался у него в голове. Отец потерял глаз, через весь лоб у него проходил огромный шрам. Придя с фронта, он поступил в Москве в электротехнический техникум и остался здесь», - рассказал православной газете «Крестовский мост» Салават Александрович.
Родственников отца на его малой родине скульптор не знает, связей никаких не осталось. Однако он предпринимает попытки найти какую-нибудь информацию о своих корнях в Оренбургской области.
Салават Щербаков - народный художник России, академик Российской академии художеств, обладатель премий Центрального федерального округа в области литературы и искусства и Правительства Москвы в области литературы и искусства. Он является автором памятников П. П. Мельникову, Воинам-интернационалистам на Поклонной горе, П. А. Столыпину, А. П. Чехову, Александру I, монумента Воинам стран-участниц антигитлеровской коалиции, интерьеров Мемориального музея космонавтики в Москве, Гейдару Алиеву в Баку, принцессе Баденской Луизе в городе Баден-Баден в Германии и многих других.