«В ИК-41 ГУФСИН России по Приморскому краю освоено производство сливочного масла. Оно сможет полностью удовлетворить потребности учреждений УИС Приморского края в данном продукте, и уже с 2017 года поставки будут осуществляться практически во все учреждения ФСИН Дальнего Востока», - говорится в сообщении ГУФСИН России по Приморскому краю.
Производство сливочного масла запущено в целях самообеспечения качественными продуктами питания и создания новых рабочих мест для осужденных.
Выпускаться продукт будет на установленном в июле этого года оборудовании по производству маргариновой продукции. Технологический процесс производства рекомбинированного сливочного масла практически не отличается от технологии производства маргарина.
Основным сырьем служат качественные молочные жиры повышенной жирности. Объем выпуска составит не менее 100 килограммов в час.
«В настоящее время ИК-41 является единственным производителем масложировой продукции в учреждениях ФСИН в Приморском крае и на Дальнем Востоке», - отмечается в сообщении.
На сегодня уже изготовлено 34 тонны продукта, что позволило полностью покрыть потребности колоний Приморья в сливочном масле. С будущего года поставки приморского масла будут осуществляться практически во все учреждения уголовно-исполнительной системы дальневосточного региона.